Just another WordPress.com site

Articles tagués “fait maison

[ Home Made ]

C’est en ce moment et depuis quelques années, la mode du Home Made, le « fait maison », tout y passe, de la publicité « Bonne maman » ou « Tipiak » qui veulent vendre le concept que c’est la bonne mamie aux cheveux blancs, ou couverte d’une coiffe bigoudaine, qui a fait ce que l’on va manger. Outre cette branche marketing et publicitaire, c’est dans le « fait maison », le vrai, dans lequel j’ai été bercée.

Pour commencer simple si vous habitez à la campagne, le potager ; même s’il est possible de faire pousser des radis en jardinière (j’ai testé), quelques mètres-carrés sont plus souhaitables. Des pommes de terres, des fraises, des framboises, des groseilles, des prunes, des courgettes, des radis, des salades, de la rhubarbe, des carottes, des pâtissons, des panais, tout est possible (pour les deux derniers, il suffit juste d’avoir une mère abonnée à Rustica). Donc première solution, manger ce qui vient de votre jardin, avouons que les fraises « du jardin », même en Normandie, sont largement meilleures que celles du commerce, et le tout sans OGM, sans bicarbonate, colorant, ni conservateur…. Bref, 100% BIO, 100% bons. Ce qui débouche sur des soirées-confitures, à égrainer les groseilles et tout le toutim : 2 en 1, en plus de manger sain à la fois pour le corps et l’esprit, vous créerez des moments de complicité que ce soit avec votre famille ou vos amis.

Si vous ne disposez pas d’un jardin, ou pas suffisamment grand, il y a d’autres solution pour « faire maison », la yaourtière ou la machine à pain, la sorbetière ou le blender, des machines que l’on classera dans la famille des robots ménagers. Tous permettent de manger ce que vous « fabriquer », et la satisfaction n’en ai que plus grande, un plat est toujours meilleur quand c’est vous même qui le faites! Croyez-en mon expérience! Personnellement parmi les 4 instruments cités, mon cœur balance pour la yaourtière, mais attention à toujours veiller à garder une maman yaourt dans le réfrigérateur! La machine à pain, fait souvent une croute trop épaisse, même s’il est possible d’y faire de la pâte à pizza, de la brioche, ou des pains au lait…

Pour ce qui est de manger, je pense vous avoir rassasié, seulement nous ne faisons pas que manger, avouons-le! Alors pour rester dans le je ne gâche rien, et je ne rentre pas dans le système de consommation (ou le moins possible), les astuces beauté. Gommage avec du marc de café, masque pour les cheveux grâce à un œuf, du miel et du citron, les fameuses rondelles de concombre…

Comme vous l’avez peut être compris, j’ai été élevée dans cet univers, non pas dans un souci de dépenser moins, quoi que ces temps-ci… Mais dans un souci d’écologie et de satisfaction personnelle, de non-gaspillage et de non-consommation. C’est alors qu’en grandissant, j’essaye de manger bio, cuisine énormément, n’utilise jamais de micro-onde, composte mes déchets,… Et aujourd’hui dans le summum du « home made », j’ai réalisé ma robe pour le réveillon du jour de l’an, une de mes premières tentatives d’amadouer la machine à coudre, mesdames et messieurs soyez indulgents… Tadam !

Prochainement, les conseils-cuisine pour faire bon, simple, pas cher, en évitant de réchauffer des plats tout faits !

Publicités